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脫皮綠豆與普通綠豆哪種更適合做餡料?

作者: 編輯: 來源: 發(fā)布日期: 2019.06.05
信息摘要:
脫皮綠豆,是綠豆通過專業(yè)設(shè)備和生產(chǎn)工藝,脫皮、色選后,產(chǎn)出成做餡料和糕點(diǎn)用的脫皮綠豆。相對(duì)與普通綠豆,脫皮綠豆更容易讓本身的香氣散發(fā)出來,加…


圓粒脫皮綠豆品類


脫皮綠豆,是綠豆通過專業(yè)設(shè)備和生產(chǎn)工藝,脫皮、色選后,產(chǎn)出成做餡料和糕點(diǎn)用的脫皮綠豆。相對(duì)與普通綠豆,脫皮綠豆更容易讓本身的香氣散發(fā)出來,加上脫皮后,可以讓整個(gè)餡料生產(chǎn)工序簡(jiǎn)化了許多,可以節(jié)省大量的時(shí)間。

 

在選購脫皮綠豆時(shí),要注意綠豆的質(zhì)量,選擇生產(chǎn)廠家,可以避免不少餡料加工上的麻煩。

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