據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，隨著供需形勢(shì)持續(xù)改善，豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)12周下降，回落至每公斤40元左右，同比下降25% 左右。目前，豬肉價(jià)格已經(jīng)回落到本輪生豬產(chǎn)能恢復(fù)以來(lái)的最低點(diǎn)。

對(duì)于豬價(jià)的波動(dòng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)陳光華指出，目前豬肉價(jià)格已經(jīng)回落到本輪生豬產(chǎn)能恢復(fù)以來(lái)的最低點(diǎn)。陳光華介紹：“最近幾個(gè)月豬價(jià)降得確實(shí)有點(diǎn)快，目前豬肉價(jià)格已經(jīng)回落到本輪生豬產(chǎn)能恢復(fù)以來(lái)的最低點(diǎn)。近期豬價(jià)大幅回落的主要原因是生豬出欄明顯增加，春節(jié)之后豬肉消費(fèi)下降，這一增一降兩個(gè)因素疊加。另外，也有養(yǎng)殖戶恐慌性地出欄形成‘踩踏效益’。”

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，一季度末全國(guó)能繁母豬存欄4318萬(wàn)頭、恢復(fù)到2017年年末的96.6% ，生豬存欄4.16億頭、恢復(fù)到2017年年末的94.2%，豬肉產(chǎn)量 1369萬(wàn)噸，同比增加31.9%。

同時(shí)，陳光華指出，按照常年豬價(jià)的走勢(shì)，端午節(jié)前后，隨著豬肉消費(fèi)增加，豬價(jià)有可能出現(xiàn)一波上漲。但是豬肉供應(yīng)最緊張的時(shí)期已經(jīng)過(guò)去了，后期供應(yīng)會(huì)越來(lái)越寬松，價(jià)格不會(huì)再超過(guò)之前的高點(diǎn)。陳光華表示：“從前期新生仔豬量來(lái)推算，預(yù)計(jì)二季度，全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)肥豬出欄量同比增幅將達(dá)到50%，市場(chǎng)供應(yīng)總體寬裕，價(jià)格不太可能超過(guò)前期的高點(diǎn)。按照目前生產(chǎn)恢復(fù)勢(shì)頭，今年 6月、7月生豬存欄有望恢復(fù)到正常年份的水平。”

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