在日常的豆類王國里，黑豆常常低調地扮演著煮粥、燉湯的角色。然而，這顆深色的小小果實，是否能在餡料領域展現其獨特魅力？答案是肯定的。黑豆，其實是一位低調的實力派餡料選手！

黑豆的核心魅力，源于其扎實的內在。作為優質的植物蛋白來源，它能為餡料增添實實在在的營養基礎。同時，豐富的膳食纖維是其另一大亮點，有助于促進消化健康。選擇黑豆入餡，就是為美味注入一份天然的營養力量。

經過充分的浸泡與烹煮，黑豆展現出令人驚喜的質地——輕松碾壓成細膩順滑的豆泥，這正是優質餡料的核心基礎。它質地綿軟，自帶溫和的豆香，這份溫和恰恰成就了它的百搭特性。無論是與糖結合幻化成甜蜜的豆沙餡，還是與肉類、蔬菜混合調制出層次豐富的咸香餡料，黑豆都能完美融入，成為風味融合的絕佳載體。

黑豆餡料的舞臺遠比想象的廣闊：

·         中式面點： 豆沙包、黑芝麻黑豆湯圓、健康升級版的月餅餡料。

·         烘焙甜點： 黑豆沙面包、派餡、撻餡，帶來獨特風味。

·         創新咸食： 與肉類或菌菇蔬菜混合，制作營養美味的包子、餃子、餡餅餡料，口感豐富，營養加倍。

金威瑪豆業精選優質黑豆，顆粒飽滿，豆香純正，是您嘗試制作健康、美味黑豆餡料的理想起點。我們相信，當您開始嘗試，黑豆餡料那份細膩、健康、百變的魅力，定會給您的餐桌帶來意想不到的驚喜。